在勤美綠園道的範圍內的這間職人串燒日式居酒屋,是從台北開下來以燒鳥專賣的一鷺串燒居酒屋,主打飯售多部位的雞肉串燒料理。

除了有美味料理,每晚八點還有「猜拳✊🏻」、「拚酒🍻」等互動遊戲,最大蔣可以贏得獨家的隱藏料理。

從兩三個月前就想分享,可是想到自己一口氣吃了這麼多就有點懶haha

菜單資訊

完整菜單

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餐點介紹

 

極品炙燒生牛肉 $190

看起來非常生的一道牛肉料理,使用的是美國精選的翼板牛肉撒上薄鹽,因為還是有稍微炙烤過,所以跟牛老總那種生牛肉配蛋汁的口感還是不大同。

軟嫩多汁的牛肉搭配和風醬汁,吃起來酸酸甜甜又開胃。

 

健康海藻綜合野菜沙拉 $250

分享很特別的一道純素沙拉料理,使用新鮮豆腐鋪底,加上野菜跟健康的綜合海藻,再淋上自製的金黃芝麻沙拉醬跟地瓜脆片,最上面再放一球芒果冰沙。

混合多種不同的食材,口感上真的很豐富。尤其有許多野菜都是比較少見的,很推薦大家點來吃看看。

 

松露肋眼骰子牛肉 $520

將上等牛排切成骰子塊狀,搭配洋蔥、蛋汁跟松露。吃起來有著強烈的味道,我覺得這道很下酒,但沒有很合我胃口就是。


三鮮金錢蝦餅 $360


長的很像雞排的金錢蝦餅,是混合英皇雞、透抽、鮮蝦三種食材手工製成,外表炸得金黃酥脆,看起來就很好吃。一口咬下還有些許肉汁側漏,跟傳統吃的金錢蝦餅口感有蠻大不同,建議趁熱吃會比較好吃。


酥炸英皇雞脆踝骨 $150

相比之下,炸物的表現就沒有烤串來得誘人,不過因為這個炸雞踝骨真的太特別了,於是也想跟大家分享。(一邊吃一邊默默地摸了一下自己的腳踝hahaa)
 

英皇雞花枝串 $110

英皇雞阿基里斯串 $110

英皇雞腿肉串 $110

醬燒澳洲和牛牛肋條串 $160

鮮甜炙烤海大蝦 $160

有些雞肉串就沒有拍到,這裡的雞肉部位選擇很多,我蠻推英皇雞阿基里斯串。烤大蝦我覺得有點CP值不高,因為沒有很大隻@@
 

 

炭烤美國甜生蠔 $200

挖賽這個甜生蠔也太巨了吧!

 

空運深海大透抽 $460


大透抽的價格也好大...,好險今天是公司請客。雖然透抽該有的表現我覺得都有,但是一份460我覺得還是些許讓人難以下手。(感覺兩尾460稍稍合理些)

 

炭烤北海道十勝明太子山藥 $140

以為是一片片的山藥,結果端出來柱狀山藥還真嚇我一跳。吃起來的口感脆甜脆甜的還蠻好吃的。

 

埔里大香菇串-松露蕈菇 $80

 

檸檬海鹽沙瓦 $180

寶酒造 靜岡白草莓酒 $220


大推!靜岡白草莓酒,使用靜岡生產的白草莓,色澤上呈現淡淡的初戀粉色系,光看就覺得很好喝

 

餐後感言

回顧上面分享的美食,突然有點驚嚇自己也太會吃了吧,其中我最愛的是「夏日果實酒」系列,尤其是靜岡白草莓酒,酸甜酸甜一整個戀愛的味道,我都已經記不得我到底喝了幾杯草莓酒😂😂

整體下來我覺得是好的,尤其是在雞肉料理上的處理,還有整點的限定活動(下圖的魚就是神秘禮物),但因為今天這餐是公司聚餐不用付錢,如果全額自付的話,我會覺得有幾道料理有些許的貴了一點就是。

 

店家資訊

一鷺串燒居酒屋 ( 台中中興店 )

營業時間 18:00-01:00

電話 04 2305 9808

地址 台中市西區中興街120號

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