介紹這間位於勤美商圈蛋白區向上北路上的美式餐廳Hot Shock哈燒庫,

在店外就被站牌旁的巴士外裝給吸引,而且這巴士外觀可是IG上的打卡熱點,

假日午後隨意找個位置啜飲,還能順便欣賞網美,是不是超讚的啦()

跟老闆閒聊的過程中,老闆說很多人看這道地美式西部風的外觀,

就會誤以為是酒吧而不敢走進來,其實這裡是非常休閒的美式餐廳,

提供漢堡、披薩、義大利麵、開胃菜等等,當然晚上時還可以來上一杯調酒,

這裡的Vodka特調一大杯只要150,真的是超佛的啦。

用餐環境

用餐環境有兩層樓,一樓跟二樓都各有兩台吊掛的大電視,平常則播映各種

類別的LIVE運動賽事,背景音樂則是撥放美國搖滾歌曲,再加上店內裝潢的小巧思,

更是讓整間店充滿濃厚的美式感。

二樓除了室內空間外,還有戶外露臺區,不論是要在室內浸入在賽事的氛圍,

或是要在戶外的夜空下低語都很放鬆。

菜單

菜單連結請點擊

 

菜單主要分為:開胃菜、披薩、排餐、義大利麵、輕食、漢堡、大熱狗、調酒、飲品、甜點。

所有的餐點都是現點現做,光是菜單上的品項就高達上百種,而且還可以依照

每組客人的用餐習慣做部分調整,主廚們可真為了廣大食客們勞心費神阿。

 

除了內用菜單,還有平價的外帶餐盒,價位約落在100上下,

跟低卡便當價格相當,是天天吃都還能接受的價格。

 

餐點介紹

經典凱薩沙拉 $170

老實說對於沙拉我的期待值蠻低,它就像是餐桌上一定要出現,

但是你又不會期待它能有什麼驚艷表現。抱歉,我這次還真的被嚇到了,

Hot Shock沙拉表現非常好,光是蘿蔓生菜清脆爽口,

不老也不苦就直接打趴一堆餐廳,再來是店家特調起司粉,吃起來特別鹹香讓人胃口大開。

 

西班牙香辣淡菜鍋  $180

喜歡吃辣的朋友,必點美食在這裡,西餐廳常見的淡菜料理大多是冷盤或白酒清炒。

Hot Shock把淡菜料理加入創意靈魂,採用西班牙燉飯的手法並用海鮮高湯

煨煮美國空運來台的淡菜,再加上辣椒和啤酒,整個吃起來濃郁香辣極度開胃,

湯汁充滿海鮮的鮮甜味。

 

很推薦必點,如果怕吃辣可以請主廚在辣度上作些許調整。

 

墨西哥沙拉米莎莎臘腸披薩 $240

9吋手工披薩是店家從發酵麵糰到手擀麵皮都是親力親為自己來,

跟傳統買中央廚房的口感真的差很多,披薩麵皮是薄餅系列,

帶有酥脆的口感,而且店家手擀的披薩麵皮越嚼越香,再搭上起司、

美式臘腸等簡單配料,真的忍不住一吃再吃欸。它還有一種抓不住的獨特香氣,

又似九層又似酒香,讓人抓不住啦haha

 

墨西哥煙燻碳烤半雞 $340

再來是人氣必點墨西哥煙燻碳烤半雞,使用台灣新鮮溫體雞,

成本會比使用進口冷凍雞稍微高一點,但是雞肉吃起來的口感會比較Q一點。

煙燻過的雞肉再搭配主廚特調比較偏美式墨西哥微辣的醬汁,

搭配起來的口感很特別,但是雞肉本身依燻過不用任何調味就很好吃。

 

尤其是手撕雞肉流出的肉汁,實在是太誘人了。

 

旁邊搭配的帶皮薯片有一點厚度,吃起來鹽香脆口蠻喜歡的,

甚至有幾片薯片吸附到雞肉的肉汁,一整個超好吃的啦。

 

升級套餐

A套餐+90  沙拉or濃湯+歡唱派對飲品(無限續杯)

B套餐+140 沙拉+湯品+甜點+歡唱派對飲品(無限續杯)

歡唱派對有7種飲料可以無限暢飲,比較特別是每日新鮮蔬果汁,

是用香吉士原汁搭配生菜跟當季新鮮水果現打,健康又不死甜,這喝個兩三杯就回本啦XDDD

 

莓果沙瓦 $130

另外單點的沙瓦,如果是套餐更換飲品的話可以折30元,

上面有點綴幾顆鮮紅欲滴的新鮮蔓越莓,喝起來酸甜酸甜蠻少女系飲品haha

 

餐後感言

除了上面分享餐點的口感外,店家在餐點的調製彈性非常大,

在於有特殊飲食習慣的朋友,都可以跟店家溝通調整餐點口味,

而且還沒有添加味精,吃完不會口乾舌燥。

手工披薩的調醬很特別,是外面比較少見的口味,又是手擀麵皮誠意UP!UP!

主要還是用餐空間有兩層,裝潢又充滿道地美式特色,很適合朋友聚會、

企業包場或是求婚慶生等活動。尤其又是在勤美商圈,吃完還可以到綠園道散散步消消食。

 

聽說聖誕節還會有比較聖誕感的裝潢,歡迎大家前來玩玩唷。

 

 

Hot Shock哈燒庫 - 美式休閒餐廳

營業時間 11:00-14:3017:00-22:00(平日)

     11:00-22:00 (假日)

電話 04 2305 1589

地址 台中市西區向上北路109

連結 FB粉絲專頁     

 

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