既然能準時下班,那就來百貨公司放放風haha

在中友百貨B3的美食街(B棟靠近服務台),有這麼一間自己一區的精品鍋貼專賣店「盛煎 鍋貼專家」剛好朋友的孩子是鍋貼控,那我可得先當優秀的報馬仔,先幫她探探

蠻喜歡店家的裝潢,用了很簡單的三個色系,藍色、木頭色、水泥色。主視覺很明顯就能把這個品牌記在腦海中。

還有這個,我著實不知道如何形容haha 但就是小朋友在公園會玩的翻牌子設施。(突然腦海中有皇上在翻牌子的畫面 誤XD)

廚房採用的是半開放式廚房,用大片玻璃取代冰冷的水泥牆面,除了能增加廚房的採光,也能讓用餐得顧客看到料理的狀況,也是禁得起檢視才敢這樣霸氣呈現吧?

 

醬料區除了常見的白醋、醬油、胡椒。最特別是上面三桶醬料。

一個是加入香菜的特製滷味醬,是加入蔬果的獨門醬料,而且一點都沒有香菜味。辣醬猛猛不管沾水餃、鍋貼都超適合的啦。還有一個最辣辣到嚇我的酸菜,則是加入牛肉麵提味。

 

【菜單】

販售商品以鍋貼、水餃、麵食作為三大主軸,另外還有套餐可以進行升級。

+39元升級A套餐就會像下圖 👇 多了兩份小菜+冷泡茶

 

 

【手感酥皮鍋貼│99元】

盛煎的招牌冰花鍋貼是那種外皮焦脆咬下去會「喀滋」,其實用筷子戳就會咖滋咖滋,內餡多汁到不小心會爆漿。確實比起一般連鎖鍋貼店,價格會稍微高一點,但是肉的飽滿度好上很多,不會有那種我都在吃鍋貼皮的感覺。

 

肉餡也很新鮮,還有必沾特製滷味醬,是有加蔬果的獨門醬料 大讚。而且#鍋貼 放冷之後還是非常的酥香,吃起來完全不油膩。(食用請小心,有爆汁風險 哇哈哈)

※怕大家會誤會,這邊補充說明一下。酥皮鍋貼一份是7顆99元,另外+39可以多4顆鍋貼,所以照片中是11顆鍋貼,總計138元 (平均12.5/顆)。

 

【升級套餐│+39元】

涼拌小黃瓜、涼拌干絲、高山冷泡茶

搭套餐非常划算,有兩樣小菜加一杯高山冷泡茶。小菜我喜歡涼拌小黃瓜,吃起來吃起來鮮脆多汁好開胃。

 

【繽紛綜合│45元/5顆】

鮮蔬高麗菜*2、高纖韭黃*1、川味麻辣*1、嫩拔四季豆*1

照片裡的水餃總共是兩份唷,繽紛的外皮是用天然食材製成。紅色是紅麴皮,黃色是南瓜皮,綠色是菠菜皮、白色是一般水餃皮。我最喜歡南瓜皮,因為真的吃的到南瓜香氣啦,而且水餃內餡紮實飽滿,沾他們家的特製辣醬超可以👍👍

 

【雪花牛肉麵│155元】

別於一般的牛肉塊,這碗麵加入了滿滿的雪花牛肉片,我都不知道我是在吃麵還是在吃肉XD 紅燒濃湯頭清甜不油膩,帶有一點點蔬菜香氣。

雪花牛肉片吃起來有爽滑的口感我覺得不錯 🤟 搭配的手工麵條是比較偏中粗,很Q彈口感很好,155元金欸俗欸,印象外面的牛肉麵好像也都130起跳。

 

【酸辣湯│50元】

因為有自助醬料區可以依照個人喜好調整口味,所以上桌的酸辣湯味道比較清爽,會比較像總匯什錦羹的港覺。比較特別的是酸辣湯裡竟然有加大白菜,整體的口感會更有蔬菜的清甜,我覺得不用再另外加醋、胡椒就很好喝了。

 

 

在百貨公司,就算只是在美食街用餐也要個200元跑不掉吧。而這間在中友百貨B2美食街的盛煎鍋貼,有獨樹一區的用餐空間,還有著寬敞明亮的裝潢跟很視覺的品牌設計,相比下來價格我覺得算蠻親切🧡(跟同樣在百貨公司的美食相比)愛吃鍋貼的朋友絕不能錯過。

 

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盛煎潮牌鍋貼專賣店

營業時間 11:00-22:00

電話 04 2221 0500

地址 台中市北區三民路三段161號B棟

連結 FB粉絲專頁     

 

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