這蔚小姐の日常

甜點開箱(鏘! 鏘! 鏘!)

又來開箱了，這次終於不是開箱家電系列，而是小蔚最愛的甜點系列，

這次是買跟朋友一起團訂的團購美食-水母吃乳酪。乳酪系列的選擇很多，

就選了一個家母最愛的藍莓系乳酪hahaa

「水母吃乳酪」的故事由來?

就是給「水某」吃的乳酪啦！這一切攏系為了愛妻而生的乳酪專賣店，因為老闆的水某患有乳糖不耐症，

而且又很愛吃乳酪蛋糕。但是，傳統的乳酪蛋糕為了增加風味，會添加大量牛奶或酸奶，

對於乳糖不耐症的患者很容易造成拉肚子。所以老闆就以高乳酪比例等方式，

研發出乳糖不耐症患者也可以大口吃的乳酪蛋糕，因為綿密的口感很像水母，加上是特別為了闆娘研發，

所以就有諧音為「水某吃的乳酪」的「水母吃乳酪」一名的由來。

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甜點開箱囉

打開箱子會先看到蛋糕盤、DM、紙袋、小插卡，DM則是介紹重點的乳酪產品，從經典乳酪蛋糕、

水果生乳酪、乳酪塔在到乳酪磅蛋糕，當然除了乳酪產品外，還有販售抹醬、餅乾跟蛋白飲。

因為乳酪塔是冷凍配送，若退冰可能會產生水氣，所以在塔跟配件中間有放一塊隔板，

避免紙袋或文宣品會濕掉。隔板下的是六吋的頂級乳酪塔，水母家的乳酪通通都是均一6吋的規格，

盒子上面則有寫上製造日期、保存日期、品名、口味。

我覺得盒子的設計蠻貼心的，下面有兩個魔鬼氈固定，不用擔心取出蛋糕時候沒拿好就砸毀蛋糕，

不過要拿出來還是小心一點。

打開盒子會看到乳酪塔用保鮮膜包的看起來不太美觀，那是因為上面鋪了滿滿的水果，

因為擔心宅配會移位，所以才需要用保鮮膜固定。

蛋糕底層有保冰袋、切刀、說明文件。

我會建議如果想切美美的，就用自己家的鋼刀衝過熱水擦乾後再切，會比較好切，

蛋糕體本身也會保持比較完整的模樣。

雖然剛打開看起來結凍狀況很嚴重，但是其實退冰速度很快，約3-5分鐘就可以食用了。

莓果乳酪塔-680元

【主體】乳酪、蔓越莓、覆盆子、藍莓、自製果醬

【塔餅】中筋麵粉、蛋、核桃、燕麥

因為塔皮有加入燕麥跟核桃碎粒，所以吃起來酥軟又帶有塔皮香氣，

上面鋪上滿滿的蔓越莓跟覆盆子，退冰後沾滿果醬的蔓越莓跟覆盆子在光線下如寶石般閃耀，

比起多汁又飽滿的藍莓，覆盆子更顯得偏酸，不過因為覆盆子本身有特殊的香氣，

搭配起來酸甜酸甜的口感讓人一口接一口。再來是中間的乳酪，口感很綿密，

因為冷凍保鮮，所以吃起來有一點點冰淇淋的口感，入口即化的口感非常好吃。

熱量的部分

一盒中有8份，已經很貼心地幫我切好，一份的熱量約 165 大卡，

相較於傳統乳酪塔一份要320大卡，減糖減脂低熱量的水母乳酪，

就算一天吃一片也不會太有罪惡感hahaa

保存的部分

冷凍可以放2個月，食用前常溫放置3-5分鐘就可以大口開吃囉。

健康的部分

沒有添加鮮奶油、化學原料、膨鬆劑、防腐劑，所以可以很安心享用無負擔。