今天要介紹是在中部深耕20年的風尚人文咖啡館
這次又推出新代表作品
牛鍋私藏鍋物
搶在2019年初登場囉~~~
店家的外觀以白牆建築搭配綠色植物造景
旁邊還有提供停車位
這在市區可說是非常貼心
(尤其又是車位難找的文心路上)
除了剛剛提到的白色外牆
旁邊還有超好拍小庭園
很適合情侶.家庭用餐
一邊享受美食
一邊享受鬧中取靜的愜意氛圍
網美更是不能錯過好拍的戶外打卡專區唷
很推薦牛鍋的原因之一就是
空間寬敞
不論是推嬰兒車或是有大型行李
都能好好放置
而且桌子也太別大
就算放了菜盤/肉盤 還是有很大空間不會擁擠
◭ 飲料暢飲區 ◮
飲料部分左側有沒拍到的咖啡機
還有無糖綠茶 / 玫瑰莓果茶 / 冬瓜檸檬 無限暢飲
我這次喝的是玫瑰莓果茶
甜甜的有點像蔓越莓果汁 好喝
◭ 醬料 ◮
醬料區有8種醬料做選擇
胡麻醬沾肉片真的絕配
其他醬料的部分就比較中規中矩
辣椒我覺得不夠辣 XD
◭ 菜單 ◮
優惠活動
即日起至4/15
晚上九點後到牛鍋用餐打卡
享有招待肉盤 / 半斤蛤蠣 選一
(店家的蛤蠣超大顆! 這活動物超所值阿)
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餐點的部分先選擇湯底→附餐→肉品
有一個缺點我覺得不太OK
就是不管你選擇哪種湯底
加湯一律加昆布湯底
這樣我加價+35換湯底的意義好像就沒了
另外肉盤的部分
基本量 約略150g
加量 約略250g
大約差100g 價格大約增加60-100元
(所選的肉品價格不一樣)
挖賽看起來是不是令人食指大動了呢
今天所點的餐點如下
爆炒石頭鍋 / 京都柚子胡椒鍋
黑毛牛板腱鍋 / 黑毛牛霜降鍋
單點 滷鴨血
牛鍋必推的原因之二
不像坊間速成火鍋店濃縮高湯
每天堅持4-6小時新鮮熬煮湯底
菜盤的部分少了加工火鍋料
擺上的是新鮮的蔬菜還有還新鮮的活蛤蠣
◭ 京都柚子胡椒鍋 ◮ +35元
京都柚子胡椒鍋
傳承經典日式柚子風味的火鍋
有著細膩的風味與口感
胡椒部分應該是採用大粒胡椒
湯頭很清爽沒有胡椒粉粒
還有淡淡的柚子香氣~~~
◭ 黑毛牛霜降 340元◮
牛霜降的份量很足夠
肉質部分是比較堅實微帶嚼勁
(建議不要久煮 肉質會微柴)
◭ 黑毛牛板腱 320元 ◮
滿喜歡板腱肉的
富油花肉質嫩涮入鍋中超滑順
屬於久煮不柴的肉品
小鱷是蛤蠣控
最愛的海鮮就是蛤蠣啦
(本來想單點但考慮價格做罷)
牛鍋的菜盤有三顆大蛤蠣
超新鮮的啦~~
◭ 滷鴨血 38元 ◮
鴨血豆腐都是單點沒有一起的組合
這次點的鴨血口味偏甜 不辣
我覺得有點小貴應該不會點
平均一個人大約400元
整體來說還算可以接受的價位
唯一讓我有點小問號的是
現在服務費好像都是常態性收費
老實說除了上餐+1次加湯
好像也沒特別被服務到什麼
飲料自己端 醬料自己取 ? 問號 ?
牛鍋私藏鍋物 / 風尚人文咖啡新品牌
營業時間 11:00~02:00
電話 04 2317 0482
地址 台中市西屯區文心路三段111號
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