今天要跟大家推薦的是巷弄內的人氣美食
蘇媽媽手工創意蛋餅
地方不大 加上客人很多
雖然店家速度不慢
但假日來的時候還是需要等候一下
店內座位 目測約容納15位以內
◭ 菜單 ◮
看似價格偏中價位
但其實店家的蛋餅分量很大
像我吃三喜都可以吃到2.5份+小點心
蘇媽媽的蛋餅 我一份+飲料就飽足了
所以算下來其實蠻划算的
◭ 九層塔雪花豬肉蛋餅 50元 ◮
店家的經典招牌好料理
蘇媽媽蛋餅的特色是餅皮因為使用粉漿所以會特別Q
但是外表又煎的酥酥赤赤的
所以除了Q軟的口感外又帶點酥酥的外皮 很棒
九層塔跟雪花肉融合的香氣很棒
本身九層塔就能讓料理增添不少香氣
加上有點油花的雪花肉 口感上非常滑順好吃
比起傳統的里肌肉蛋餅 我更喜歡雪花肉
(雪花肉也不容易一口就把肉整外咬走haha)
◭ 海菜銀魚蛋餅 60元 ◮
這道料理真的太讓人覺得驚奇
沒想到常見的銀魚海菜羹也能跟手工蛋餅做結合
而且每一口都能發現小銀魚隱藏其中
很清爽的一道手工蛋餅
海菜很細緻搭配銀魚滿滿的海味健康滿分!!!
◭ 鍋巴74炒飯蛋餅 70元 ◮
以為鍋巴的飯會帶點焦硬的口感
但吃起來很像濕軟的飯糰
裡面還加有滿滿的起司
吃太多會有一點點小膩口
但是以飽足感來講 這道最飽足 hahaa
◭ 總匯蛋餅 50元◮
外脆內軟的總匯蛋餅加有豐富的內餡
起司 蔥花 培根 蛋
因為其他道太強大了 所以總匯蛋餅略顯普通
但是美味程度還是值得給上高分
下次還會再訪 再訪 一百訪 hahaa
我實在太期待蘇媽媽又會端出什麼好料
蘇媽媽蛋餅 / 手工創意蛋餅專賣店
營業時間 7:00~12:00
電話 0968 525 042
地址 台中市西區中美街605號
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