在太平國小附近的中華路上，有這麼一間很網美的韓式創意冰店。
夜幕降臨後，遠遠就能看到店內打著溫馨的暖黃光。
騎樓則有佈置的小帳棚、綠草皮還有掛上美美的網美燈串。
走進店內可以看到櫃台擺著一本本的韓國書籍，還有老闆精心佈置的空間。
其實在台灣真的很少見韓式冰品，打開google台中也就只有壹善亭。
跟老闆聊過開店的初衷，原來是因為韓國女友，想把韓國的美好分享給大家，
所以使用的原料也都是韓國進口。
品牌名稱壹善亭，壹是表示從０到１有了這間店。善則是表示善良，
用良善來吸引大家。亭，是從庭院研發而來，希望能把愜意的庭院概念帶進都市，
讓大家能用一種休息吃冰的想法前來放鬆心情。
目前提供以甜食為主的冰品、飲料、小格子Q餅跟港式雞蛋仔，
未來還會推出炸物系列。
打開菜單一看，天秤座的選擇障礙就會發作，是一本很陌生的菜單，
使用韓國進口原料，搭配老闆不斷研發的創意冰品，
每一頁對我來說都是這麼新鮮，都想點過一輪來試試看haha
【KOREA海洋悠悠│90元】
這真的是一個非常有夏日風情的藝術冰品。使用法國藍柑橘打造湛藍海洋，
沙灘則是濃濃豆香的健康黃豆粉，再用馬靈糖、軟糖佈置海邊元素，
像是貝殼、魚、度假的雪人等等，非常用心的精緻冰品，
吃起來有一點蘇打的味道，算是別有一番風味，蠻適合夏天享用。
另外旁邊還有優格、煉乳淋醬，不夠可以免費續。
讓我覺得很美的是這個黃豆粉沙灘，因為拍照的時候冰微微融化，
所以沙灘就有那種浪拍上岸濕濕的感覺，超級像真的。
【美麗的世界│220元】
韓式雪冰最初是從釜山的Korean Dessert Cafe發跡，
漸漸遍及全韓國都開始賣起雪冰。口味跟台灣的雪花冰有一點點雷同，
差別在於台灣雪花冰是一片一片的。韓國的雪冰則是一絲一絲，
像椰子般的絲脆感。冰的基底是牛奶香草口味，因為沒有加乳化劑，
所以融化速度會稍微快一點點。
上面撒上滿滿OREO脆片、甜麥仁、抹茶冰淇淋，
通常韓國人會在早餐時享用甜麥仁，酥脆的口感有一點點像台灣的米香，口味層次很豐富。
【小格子Q餅-法式紅絲絨巧克力│80元】
加入麻糬粉製作出內Q外酥的口感，不管是熱的還是冷的都好好吃。
淋醬是紅絲絨巧克力醬，滑順濃郁的可可帶有微微的酸味，我覺得超加分。
【泡泡蛋仔-經典提拉米蘇蛋糕│75元】
熱熱的雞蛋仔有著濃郁的蛋香，外皮帶有一點脆脆的，咀嚼起來則是有QQ的口感，搭配的提拉米蘇口味甜而不膩。
這款雞蛋仔跟小格子Q餅我覺得都好吃。份量也很足，建議可以3-4人分食。
【長頸鹿奶茶│90元】
基底是日月潭的台茶18號搭配韓國奶精，散發著紅茶的香氣。
上層用烤布蕾奶蓋再撒上馬來西亞的可可粉，做出長頸鹿紋路的飲料。
我很喜歡上面烤布蕾的滋味，烤布蕾的綿密搭配茶味突出的紅茶，本日最好喝。
【首爾-吸睛少女 粉藍拿鐵│95元】
非常網美的一杯飲料，使用法國天然的薄荷糖漿加入厚鮮乳，有著薄荷沁涼，
拿鐵的風味也被提升起來，口感清新滑順。是一杯很夏日的飲品，
冬天不建議點，我一邊喝一邊冷haha
難得台中有這麼一間特別的店家，而且用餐也沒有限時，
蠻適合在附近逛一中街累了，可以進來坐坐休息。
壹善亭韓式創意冰品
營業時間 14:00-22:00 (週一公休)
電話 04 2201 1557
地址 台中市中區中華路二段36號
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