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(取自 棗莊臉書)

 

 

今天要來介紹

好吃到翻桌 人多到塞車的

棗莊古藝庭園膳房

 

前陣子跟朋友要到苗栗玩

上網找找特色客家料理

發現就有這麼一家

擁有復古客棧式建築

評價跟評論量高到嚇人的餐廳-棗莊

擁有高評論又高星等

找這一家絕對是聚餐首選

 

 

 

 

 

菜單介紹開始前要先跟大家講

點合菜

紅棗飯 + 紅棗茶 無限暢飲

蔚蔚本身其實不太喜歡紅棗

有紅棗的料理都會先把紅棗挑掉

但是紅棗茶真的超級無敵好喝的啦!!!!!

 

 

◭ 龍鳳雙拼 ◮

 

 

 

 

白斬雞可以搭配旁邊的醃蘿蔔乾 爽口好吃

雞肉很嫩 很好吃~~~

 

 

 

◭ 紅棗燴絲瓜 ◮

這道料理真的超級值得

有發泡魷魚 海蔘 豬腳筋 透抽...

絲瓜本身就很鮮甜又搭配海鮮組合

CP值真的高得嚇人

而且湯汁還能拌飯 很清甜

 

 

◭ 淮山蝦仁 ◮

山藥 / 蝦仁 /玉米筍/青蔥

山藥能健脾胃 補肺腎

搭配玉米筍清甜可口

 

 

◭ 椒鹽肥腸 ◮

四季豆跟肥腸經過酥炸後拌炒洋蔥

搭撒上胡椒鹽拌勻

吃起來香酥夠味

 

 

 

 

 

 

 

 

◭ 麻油松阪肉 ◮

帶有一點點酒香與麻香的松阪豬肉

吃起來有一點點脆彈的口感

另外還有鎖住麻油香氣的杏鮑菇

 

大家光吃這道就多盛了好幾碗飯 haha

 

 

 

◭ 蜜汁肋排 ◮

蜜汁淋在經過烘烤過的肋排上

肋排顯得油亮可口

這道料理表現到是普通

如果可以選擇

倒是蠻想吃看看店家招牌的梅干控肉

 

 

◭ 紅棗芋蒸糕 ◮

使用公館盛產的檳榔心芋

削成芋頭籤後在拌粉蒸熟做成芋頭粿

最後撒滿特製的客家肉燥

香氣從嘴裡發散開來

是少見的客家特色料理

(芋頭控 快點來~~~ hahaa)

 

 

 

 

◭ 水蓮 ◮

爆蒜清炒

在搭配一點點肉絲

很清爽的一道菜

吃了很多道肉後來上一道覺得特別好吃

 

 

◭ 黑胡椒醃鱒 ◮

使用黑胡椒等香料醃製

有一點點辛辣的獨特香氣

提升了魚味的層次美感

很適合當下酒菜的一道料理 haha

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◭ 紅棗雞湯 ◮

紅棗雞湯很清甜

聽說這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力

夏天喝上一碗肯定好的~~~

 

 

◭ 薑絲炒大腸 230元 ◮

覺得還可以在酸一點口味重一點

但是大腸處理得很乾淨不會有異味

酸度的話覺得要在更酸一點會更道地

 

 

 

◭ 苦瓜鹹蛋 170元 ◮

 

 

 

 

 

 

這次有10個人用餐

因為有多點兩道料理 所以平均一人440元

價格上非常平價 佛

超  級  推  薦

 

 

 

棗莊古藝庭園膳房 / 創意紅棗料理

營業時間 11:00~14:00 ,17:15~20:00

電話  03 723 9088

地址    苗栗縣公館鄉館義路43-6號

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