(取自 棗莊臉書)
今天要來介紹
好吃到翻桌 人多到塞車的
棗莊古藝庭園膳房
前陣子跟朋友要到苗栗玩
上網找找特色客家料理
發現就有這麼一家
擁有復古客棧式建築
評價跟評論量高到嚇人的餐廳-棗莊
擁有高評論又高星等
找這一家絕對是聚餐首選
菜單介紹開始前要先跟大家講
點合菜
紅棗飯 + 紅棗茶 無限暢飲
蔚蔚本身其實不太喜歡紅棗
有紅棗的料理都會先把紅棗挑掉
但是紅棗茶真的超級無敵好喝的啦!!!!!
◭ 龍鳳雙拼 ◮
白斬雞可以搭配旁邊的醃蘿蔔乾 爽口好吃
雞肉很嫩 很好吃~~~
◭ 紅棗燴絲瓜 ◮
這道料理真的超級值得
有發泡魷魚 海蔘 豬腳筋 透抽...
絲瓜本身就很鮮甜又搭配海鮮組合
CP值真的高得嚇人
而且湯汁還能拌飯 很清甜
◭ 淮山蝦仁 ◮
山藥 / 蝦仁 /玉米筍／青蔥
山藥能健脾胃 補肺腎
搭配玉米筍清甜可口
◭ 椒鹽肥腸 ◮
四季豆跟肥腸經過酥炸後拌炒洋蔥
搭撒上胡椒鹽拌勻
吃起來香酥夠味
◭ 麻油松阪肉 ◮
帶有一點點酒香與麻香的松阪豬肉
吃起來有一點點脆彈的口感
另外還有鎖住麻油香氣的杏鮑菇
大家光吃這道就多盛了好幾碗飯 haha
◭ 蜜汁肋排 ◮
蜜汁淋在經過烘烤過的肋排上
肋排顯得油亮可口
這道料理表現到是普通
如果可以選擇
倒是蠻想吃看看店家招牌的梅干控肉
◭ 紅棗芋蒸糕 ◮
使用公館盛產的檳榔心芋
削成芋頭籤後在拌粉蒸熟做成芋頭粿
最後撒滿特製的客家肉燥
香氣從嘴裡發散開來
是少見的客家特色料理
(芋頭控 快點來~~~ hahaa)
◭ 水蓮 ◮
爆蒜清炒
在搭配一點點肉絲
很清爽的一道菜
吃了很多道肉後來上一道覺得特別好吃
◭ 黑胡椒醃鱒 ◮
使用黑胡椒等香料醃製
有一點點辛辣的獨特香氣
提升了魚味的層次美感
很適合當下酒菜的一道料理 haha
◭ 紅棗雞湯 ◮
紅棗雞湯很清甜
聽說這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力
夏天喝上一碗肯定好的~~~
◭ 薑絲炒大腸 230元 ◮
覺得還可以在酸一點口味重一點
但是大腸處理得很乾淨不會有異味
酸度的話覺得要在更酸一點會更道地
◭ 苦瓜鹹蛋 170元 ◮
這次有10個人用餐
因為有多點兩道料理 所以平均一人440元
價格上非常平價 佛
超 級 推 薦
棗莊古藝庭園膳房 / 創意紅棗料理
營業時間 11:00~14:00 ，17:15~20:00
電話 03 723 9088
地址 苗栗縣公館鄉館義路43-6號
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