今天要跟大家分享
台中科博館附近的巷弄美食
雖然不是真的開在巷弄內
但是真的超隱身
(好幾個朋友都說不小心騎過頭XD)
每天僅營業4.5小時
現點現做的日式風格小店
還蠻適合小酌聚餐
◭ 菜單 ◮
丼飯的附餐-沙拉
簡單清爽的生菜搭配胡麻醬
超級開胃
◭ 九日原肉牛牌丼 250元 ◮
使用美國牛原肉
等級不會低於Choice
店家的肉會烤得比較焦一點
(可以跟店家溝通調整焦度)
但還是保有牛肉的肉汁
看那切面肉質呈現的粉嫩色
絕對是饕客首選
比較可惜的是下面就是單純的白飯淋醬汁
感覺要再搭個溫泉蛋跟衣點蔥花
好像會比較可口誘人
◭ 明太子海鮮歐姆 250元 ◮
上層的配料會隨季節做調整
主要是搭配松葉蟹鉗
有6隻蟹腳 給料上算很大方
蟹鉗有先經過處理 在食用上不會太麻煩
下層則是明太子結合蛋、起司
口感非常濃郁
◭ 明太子雞腿排丼 230元 ◮
這款明太子除了有美乃滋外
還有加上起司調合
鹹甜鹹甜很好吃
雖然烤過的雞腿牌會稍微縮小
但搭配明太子醬
有獨特的焦香味
建議趁熱吃
冷掉就不好吃囉
◭ 牛衣海老串 1本80元 ◮
店家以前是以串燒為主的店
所以還是有延續最熱賣的幾款暢銷料理
這道料理非常適合懶人
蝦子先經過剝殼再裹上五花牛肉片
經過烘烤後
蝦膏混合著牛肉肉汁
這樣的搭配還能防止蝦子跟蝦膏流失
吃起來口感非常豐富
◭ 櫻桃鴨肉串 2本80元 ◮
以往吃過的櫻桃鴨肉串都會比較偏乾
但是這次吃九日的卻不會
原汁原味 一口咬下
鴨肉的肉汁滲出
一點點鴨油香氣撲鼻
雖然看起來沒什麼厚度
但是鴨肉還是保有軟嫩
◭ 醬燒帆立貝串 1本80元 ◮
挖賽! 這個帆立貝也太太大顆了吧
才兩顆就要把竹籤給埋住了
烤的功夫恰到好處
跟奢華的干貝口感不相上下
◭ 醬燒松阪豬 160元 ◮
松阪豬好好吃哦~
不過這餐熱量真的hen高
又是明太子醬 又是沾松阪豬的美乃滋
我會比較喜歡稍微再烤的焦一點
這樣松阪豬脆口的感受會比較明顯
◭ 清酒蒸蛤礪 120元 ◮
熱滾滾的上桌
每一顆蛤礪肉質飽滿
一點點酒香氣帶出蛤礪的鮮味
必點! 去油解膩好選擇!
◭ 原宿星空特調(蔓越莓) 50元 ◮
最後用一杯飲料畫下句點
星空特調
蔓越莓 / 可爾必思 / 蝶豆花
喝起來中規中矩
但是很好拍 hahaa
九日味噌 / 燒肉丼專賣店
營業時間 17:30~22:00
電話 04 2203 2499
地址 台中市北區博館路36號
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